Keittiön tiiminvetäjä Turun Caribiaan

Keittiön vuoropäällikkö – oletko valmis ottamaan seuraavan askeleen urallasi? Tule tekemään kanssamme asiakkaillemme unohtumaton loma #parastaaikaa!Etsimme nyt keittiön tiiminvetäjää Holiday Club Turun Caribian ravintoloihin. Toivomme löytävämme kokeneen ravintola-alan ammattilaisen, jolla on kokemusta keittiön esihenkilö- tai vuorovastaavatehtävistä sekä vahvaa käytännön osaamista à la carte -keittiöstä. Tehtävässä menestyminen edellyttää sujuvaa suomen kielen taitoa sekä ravintola-alan koulutusta.Tehtävä sopii erinomaisesti sinulle, joka olet kartuttanut kokemusta esimerkiksi keittiön vuoropäällikkönä ja haluat ottaa seuraavan askeleen urallasi laajempaan vastuurooliin. Tehtävä on vakituinen ja osa-aikainen (90h/3vko).Tehtävästä lyhyestiHoliday Club Turun Caribiassa asiakkaita palvelevat aamiaista ja buffetlounasta tarjoileva ravintola Terrace, bostonilaistyylinen ruokaravintola ja sporttibaari O'Learys sekä pikaruokaravintola Hesburger.Keittiön tiiminvetäjänä vastaat työvuoroissa keittiön sujuvasta toiminnasta yhdessä tiimisi kanssa. Johdat päivittäistä tekemistä, ohjaat työtehtäviä ja varmistat, että ruoan laatu, tehokkuus ja asiakaskokemus pysyvät korkealla tasolla. Osallistut myös itse aktiivisesti ruoan valmistukseen ja keittiön arkeen. Toivomme sinulta kokemusta iltaravintolaympäristöstä sekä annosruokien valmistamisesta ja keittiötiimin ohjaamisesta kiireisissä palvelutilanteissa. Työhösi kuuluu lisäksi raaka-aineiden ja esivalmistelujen suunnittelu, hävikin hallinta, lounaslistojen suunnittelu, varastonhallinta ja tilausten tekeminen sekä keittiön toiminnan kehittäminen yhdessä muun tiimin kanssa.Jos nautit vastuusta, johdat esimerkillä ja viihdyt vauhdikkaassa ravintolaympäristössä, saatat olla juuri etsimämme henkilö. Tehtävässä esihenkilönäsi toimii ravintolatoimenpäällikkö, joka vastaa henkilöstöasioista.Tässä vielä pähkinänkuoressa, mitä odotamme sinulta:- vahvaa kokemusta ravintolakeittiön työtehtävistä sekä soveltuvaa alan koulutusta- kokemusta keittiötiimin esihenkilö- tai vuorovastaavatehtävistä- asiakaslähtöistä työskentelyotetta sekä valmiutta työskennellä kaikissa vuoroissa- erinomaisia vuorovaikutus-, ongelmanratkaisu- ja organisointitaitoja- sujuvaa suomen kielen taitoa- voimassa olevaa hygieniapassiaJa näitä voimme tarjota sinulle:- vakituisen työsuhteen ja vastuullisen roolin, jossa pääset vaikuttamaan keittiön toimintaan, kehittämään toimintatapoja ja jättämään oman kädenjälkesi arkeen- monipuolisen työympäristön, jossa työskentelet usean erilaisen ravintolakonseptin parissa- mukavan työyhteisön, jossa on aina tukea saatavilla- Holiday Clubin laajat henkilöstöedut vapaa-ajalla muun muassa hotelleista, loma-asunnoista, kylpylöistä ja ravintoloista ympäri SuomenNäin haetKiinnostuitko? Täytä lyhyt hakulomake ja liitä mukaan CV sekä vapaamuotoinen hakemus 30.11. mennessä. Aloitamme haastattelut jo hakuaikana, joten kannattaa toimia pian. Jos emme onnistuneet vastaamaan kaikkiin kysymyksiisi tässä ilmoituksessa, voit kysyä lisätietoja sähköpostitse osoitteesta [email protected].Holiday Club ResortsHoliday Club Resorts on yksi johtavista matkailun ja vapaa-ajan asumisen toimijoista Suomessa. Yhtiöllä on toimintaa myös Ruotsissa ja Kanariansaarilla. Holiday Club -lomakohteita on yli 30, joista suurimmat tarjoavat kylpylähotellien ja tasokkaiden lomahuoneistojen lisäksi monipuolisia ravintola-, liikunta- ja vapaa-ajan palveluja upeissa maisemissa. Holiday Clubin kohteissa vietetään vuosittain yli miljoona lomaa, ja oman lomaviikon omistajia on yli 120 000. Yrityksen omistaa intialainen Mahindra&Mahindra -monialayhtiö tytäryhtiönsä Mahindra Holidays&Resortsin kautta.Sähköposti: [email protected] Sijainti: Kongressikuja 1, 20540