Kokki

Työnkuva ja vastuualueetKokin rooli meillä on monipuolinen, sillä vastaat laajasti keittiömme toiminnoista:- Maistuvan kotiruuan valmistus: Pääpaino on arkisin toimitettavien laadukkaiden lounasannosten (kotiruoka) valmistuksessa laajalle asiakaskunnallemme Kemiin ja Keminmaalle. - Kahvilatuotteiden valmistus: Valmistat myös lentokentän matkustajia varten tuoreita suolaisia ja makeita kahvileipiä, kuten sämpylöitä ja pullia. - Keittiön puhtaanapito ja omavalvonta: Vastaat siitä, että keittiömme täyttää korkeat laatu- ja hygieniastandardit (Oivaraportti). _Huom. Lounaspalvelumme toimii vain kotiinkuljetuksena ja tilauksesta, eli meillä ei ole perinteistä lounassalitarjoilua paikan päällä._Mitä odotamme sinulta?- Kokemusta ja taitoa: Sinulla on kokin tutkinto tai vahva työkokemuksen kautta hankittu osaaminen suurtalous- tai lounasruuan valmistuksesta. - Itsenäistä otetta: Kykenet organisoimaan keittiön työt sujuvasti ja vastaamaan siitä, että tilatut ruuat ovat valmiina ajallaan. - Laatuosaamista: Arvostat puhtaita, kotimaisia raaka-aineita (suomalaista lihaa) ja sinulla on voimassa oleva hygieniapassi. - Joustavuutta: Työpaino on pääosin arkipäivisin sijoittuvassa ateriapalvelussa, mutta työtunteja voi olla tarjolla myös lentokentän kahvilan aukioloaikojen ja lentojen mukaan.