Apulaisravintolapäällikkö Mukava Cafe Siltasairaalaan

Huhuu, etsimme sinua Apulaisravintolapäällikkö HUS-kahviloihin Helsinkiin- Siltasairaalan ja Syöpäkeskuksen kahvilat sijaitsevat Helsingissä, osoite Haartmaninkatu 4, 00290 Helsinki.- Työsuhteen muoto on vakituinen ja kokoaikainen- Pääsääntöinen työaika on arkisin klo 6.00 - 20.00 välisenä aikana, lisäksi työvuoroja myös viikonloppuisin- Työ alkaa marraskuun lopussa tai sopimuksen mukaan- Palkkaa tehtävästä maksamme kokemuksesi ja koulutuksesi mukaan 2500€-2800€Tule mukaan iloiseen laumaanHUS Mukava Cafe Siltasairaala on vilkas sairaalakahvila Helsingin Meilahdessa. Palvelemme sairaalan henkilökuntaa, potilaita ja heidän läheisiään. Kahvilatuotteiden ja erikoiskahvien lisäksi tarjoamme keittolounasta ja salaattibaarin sekä hoidamme edustus- ja kahvitustilauksia. Apulaisravintolapäällikön pääasiallinen toimipaikka on Siltasairaalan kahvila, ja tehtävään kuuluu myös läheisen Syöpäkeskuksen kahvilan toiminnan tukeminen.Pidät langat käsissäsi ja saat tiimin onnistumaanApulaisravintolapäällikkönä johdat ja organisoit Siltasairaalan kahvilan päivittäistä toimintaa. Vilkkaassa sairaalakahvilassa pidät monta lankaa käsissäsi yhtä aikaa. Osaat asettaa tehtävät tärkeysjärjestykseen ja muuttaa työnjakoa tilanteen mukaan, kun asiakaspalvelu, tuotteiden täydentäminen ja tilaukset vaativat huomiota samaan aikaan. Jaat vastuuta tiimin jäsenille ja varmistat, että sovitut tehtävät tulevat hoidetuiksi. Olet mukana käytännön kahvilatyössä ja valmennat tiimiä arjen tilanteissa.Huolehdit tuotteiden riittävyydestä, esillepanosta ja kahvilan siisteydestä sekä varmistat, että edustus- ja kahvitustilaukset valmistuvat ajallaan. Vastaat myös tavaratilauksista ja asiakasyhteydenotoista sekä varmistat, että päivittäinen omavalvonta toteutuu.Kehität kahvilan toimintaa yhdessä tiimin kanssa. Hyödynnät myyntitietoja ja asiakaspalautetta valikoiman, esillepanon ja työtapojen kehittämisessä. Viet sovitut muutokset käytäntöön ja seuraat, miten ne toimivat arjessa. Tuet myös Syöpäkeskuksen kahvilan toimintaa käymällä siellä muutaman kerran viikossa. Käynneillä tarkistat yhdessä tiimin kanssa valikoiman, varastotilanteen ja tilaustarpeet.Näillä ominaisuuksilla pärjäät tehtävässä - Sinulla on vähintään viiden vuoden kokemus ravintola-alalta, vahvaa kokemusta kahvilatyöstä sekä kokemusta esihenkilötehtävistä- Osaat johtaa ja kehittää toimintaa vilkkaassa kahvila- tai ravintolaympäristössä sekä priorisoida tekemistä kiireen keskellä.- Hallitset tavaratilaukset ja osaat suunnitella niitä myynnin, menekin ja varastotilanteen perusteella.- Sinulla on kokemusta edustustarjoilujen myynnistä ja organisoinnista, asiakkaan tarpeiden kartoittamisesta aina työnjakoon ja tarjoilujen toteutukseen asti.- Käytät sujuvasti tuotannonohjaus- ja kassajärjestelmiä sekä tavallisimpia Office-ohjelmia.- Tunnet omavalvonnan käytännöt, erityisruokavaliot ja allergeenit - Sinulla on kiitettävä suomen kielen taito ja sujuvan palveluenglannin taitoLöydä oma laumasiOlemme luotettava sekä vakaa työnantaja ja haluamme pitää huolta sinun onnistumisestasi ja osaamisestasi. Huolehdimme turvallisesta työympäristöstä ja takaamme, että toimimme sinulle vastuullisena työnantajana. Esihenkilösi lupautuu huolehtimaan, että sinut perehdytetään hyvin. Tarjoamme sinulle hyvät henkilöstöedut, kuten:- työkengät kerran vuodessa- Epassi -rahaa 150 € koeajan täytyttyä- henkilökunta-alennuksen tapahtumataloissa ja avoimissa ravintoloissa- kattavan työterveyshuollon - tuemme laumasi yhdessä tekemistä laumarahallaHae mukaan viimeistään 22.11.2026. Voimme haastatella jo hakuaikana ja saatamme palkata heti sopivan henkilön löydyttyä.Lisätietoja tehtävästä antaa ravintolatoimenpäällikkö Harri Mäkinen, puh. 050-5206488 / harri.mä[email protected] pe 13.11. klo 10-12 ja ke 18.11. klo 10-12